Mese: <span>Marzo 2019</span>

MUFFIN PIZZA

I muffin pizza sono dei golosi antipasti perfetti per i buffet delle feste, per gli aperitivi con gli amici o come spuntino da portare comodamente in borsa. Sono preparati con un impasto che non ha […]

PLUM CAKE AI MIRTILLI ROSSI

Il plum cake ai mirtilli rossi è un ottimo dolce per la colazione; preparato con farina integrale di farro e senza zucchero aggiunti è ideale anche per chi sta seguendo un regime alimentare ipocalorico. La […]

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO AL LATTE

I muffin al cioccolato sono dei deliziosi dolcetti americani ottimi per la colazione o la merenda di grandi e piccini. Soffici e profumati, si preparano in pochissimo tempo; sia che li preparate con il burro […]

SPATZLE DI SPINACI CON CREMA DI RICOTTA

Oggi è una bella giornata di sole in quel di Bergamo e scatta in noi la voglia di mangiare fuori in giardino.. Mentre stiamo apparecchiando la tavola e l’acqua per gli gnocchi è già sul […]

TARTARE DI SALMONE IN SALSA DI SOIA

La tartare di salmone in salsa di soia è uno dei miei antipasti preferiti quando vado al ristorante cinese-giapponese vicino a casa mia.. Non ho mai amato particolarmente la salsa di soia ma con questo […]

FRITTATA CON PROSCIUTTO,OLIVE E SCAGLIE DI PECORINO ROMANO

Questa mattina guardavo fuori dalla finestra e tutto questo sole m’ha dato un’idea per una ricetta che mi ricorda i picnic fatti in primavera da bambina quando mia mamma preparava un cestino sempre stra colmo […]

FRENCH TOAST CON FRAGOLE (versione light)

Il french toast, al contrario di quello che può far pensare il nome, è un piatto di origine americana famoso ormai in tutto il mondo ma che prende nomi diversi a seconda del paese in […]

CESAR SALAD (ricetta light)

Se siete alla ricerca di un piatto leggero, veloce da preparare, gustoso e anche sano avete trovato quello che fa per voi… Stiamo portando in tavola un vero classico della cucina americana (stranamente leggero rispetto […]

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