Categoria: <span>primi piatti</span>

TAGLIATELLE DI PASTA FRESCA CON SUGO DI SARDINE

Un primo piatto veloce e squisito, da preparare quando si ha poco tempo per cucinare ma non si vuole rinunciare a un piatto da vero gourmet! Per semplificare la preparazione abbiamo utilizzato le tagliatelle di […]

GNOCCHI DI FORMAGGIO

Oggi vi proponiamo un primo piatto leggero, fatto con ingredienti semplici e genuini. La preparazione è veramente semplice, l’unico passaggio per cui bisogna prestare un pò più di attenzione è la cottura, che deve essere […]

ZUPPA DI CEREALI E LEGUMI

La zuppa di cereali e legumi è proprio quello che ci vuole per scaldare cuore e stomaco nelle giornate piovose come queste. Da servire bella calda e fumante è da considerare un vero e proprio […]

PASTA ALLA NORMA (versione estiva)

La pasta alla norma è un piatto vegetariano di origine catanese preparati con salsa al pomodoro, melanzane fritte e a fine cottura una abbondante grattugiata di ricotta salata… il nome deriva dalla più famosa opera […]

PENNE RIGATE AI SEMI DI LINO CON TONNO E VERDURE

Il caldo di questi giorni è veramente esagerato, si suda anche stando fermi; ma se c’è una cosa che purtroppo non riesce a fare è farmi perdere l’appetito!! Ovviamente però,in queste giornate afose, porto in […]

SPAGHETTI DI RISO CON SALSA DI SOIA,SALMONE E ZUCCHINE

Buongiorno, eccoci qua con una bella ricetta dai sapori orientali… Gli spaghetti di riso basmati sono stati una scoperta sensazionale; era la prima volta che li trovavamo nel reparto del supermercato e abbiamo subito deciso […]

CHICCHE DI PATATE BRESAOLA E FUNGHI CHAMPIGNON

  Giovedì gnocchi, dice un detto popolare… Mi sono sempre chiesta perchè, ed oggi sono andata a ricercare la spiegazione sul web, prima di scrivere questo post! Nella città di Roma il giovedì era considerato […]

COUS COUS GAMBERETTI E ZUCCHINE

Il COUS COUS è un piatto di origine Nordafricana e della Sicilia occidentale ed è ottenuto dal “Triticum durum” (grano duro) macinato in piccoli chicci e cotto a vapore. Non differisce pertanto nelle proprietà nutrizionali […]

BESCIAMELLA

Non ditemi che anche voi,come alcune mie amiche, la besciamella la comprate già fatta perchè pensate che sia troppo sbattimento farla in casa!!!! Non è assolutamente vero… anzi, se dovete preparare una piccola dose di […]

QUINOA BIANCA E ROSSA CON ZUCCHINE ALL’ORIGANO

Con il caldo che è scoppiato così all’improvviso si ha voglia di mangiare qualcosa di più leggero e fresco; ci si può sbizzarrire con insalatone, riso freddo, carpacci di carne e pesce.. Oggi vi proponiamo […]

INSTAGRAM
Follow by Email