CREMA DOLCE ALL’AVOCADO

CREMA DOLCE ALL’AVOCADO
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Da quando ho scoperto di adorare l’avocado sono sempre alla ricerca di ricette sia dolci che salate  che lo contengono!

Proprio oggi ne ho trovata una che mi sembra davvero sfiziosissima ed ho deciso di provarla subito!! 

Si tratta di una crema dolce a base di avocado e cioccolato perfetta per le merende o gli spuntini dopo cena, quando ti viene giusto un languorino e ti vuoi concedere uno sfizio senza troppi sensi di colpa.

L’avocado viene spesso erroneamente definito un frutto “grasso” ma in realtà è ricco di grassi vegetali, soprattutto monoinsaturi fondamentali per il nostro corpoquesto tipo di grassi aiuta a  mantenere il cuore in salute. In caso di ipercolesterolemia, di sovrappeso, ma anche per seguire un’alimentazione più sana, il consumo di avocado consente di introdurre quantità ottimali di acido oleico, lo stesso acido presente nell’olio d’oliva.

La preparazione di questa crema è semplicissima, con le dosi che seguono si ottengono 2 porzioni.. decidete voi se condividerla con qualcuno oppure essere egoisti e tenervela tutta per voi da consumare in due momenti diversi.

INGREDIENTI:

  • 1 avocado bello maturo
  • 50 g cioccolato fondente
  • frutta secca a piacere( noci, nocciole, mandorle) per decorazione

PREPARAZIONE:

  • Pulire l’avocado e frullarlo per bene con l’aiuto di un mixer..
  • Nel frattempo sciogliere il cioccolato fondente a bagnomaria oppure nel microonde.
  • quando avrete sia la crema di avocado che il cioccolato fuso, unite delicatamente i due ingredienti e poi dividete la crema ottenuta in due bicchierini di vetro. 
  • decorate i vostri bicchierini con la frutta secca che più vi piace..

CONSIGLIO:

La crema si conserva per un paio di giorni se la mettete in un barattolo ermetico di vetro e la riponete in frigorifero. Potete utilizzarla anche come sostituto della marmellata sulle fette biscottate per la colazione o la merenda.

 

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