Tag: dieta

FARINATA DI CECI

La farinata di ceci è stata una bella scoperta della mia vacanza dello scorso settembre in Toscana.. E’ una torta salata molto bassa a base di acqua e farina di ceci, cotta in forno a […]

PANCAKE ALLA ZUCCA

Ho una passione smisurata per i pancake da quando li ho conosciuti!  Oggi ho voluto provare questa versione con la zucca che, non avendo neanche lo zucchero, può essere considerata sia dolce che salata. Avendoli […]

UOVA STRAPAZZATE CON CURCUMA E ZUCCHINE

Perfette da essere gustate a colazione, deliziose per un brunch o un pranzo veloce, oppure come cena gustosa e semplice, le uova strapazzate sono un piatto goloso e allo stesso tempo semplice da preparare. La loro ricetta “povera” di ingredienti […]

PANCAKE D’AVENA

I pancake sono in assoluto la colazione perfetta per cominciare la giornata con lo sprint giusto. Questa ricetta poi è veramente light e quindi adatta anche a chi sta seguendo una dieta ipocalorica.  Pochi ingredienti […]

POLPETTINE DI FAGIOLI

Avete presente quelle giornate in cui avete giusto 10 minuti per preparare il pranzo e mangiare perchè avete incastrato gli impegni alla perfezione e non potete sgarrare neanche di un minuto??? … ecco, oggi per […]

CREMA DOLCE ALL’AVOCADO

Da quando ho scoperto di adorare l’avocado sono sempre alla ricerca di ricette sia dolci che salate  che lo contengono! Proprio oggi ne ho trovata una che mi sembra davvero sfiziosissima ed ho deciso di […]

PANCAKE AGLI SPINACI

L’estate è ufficialmente arrivata… finestre aperte, pantaloncini corti, canottiera,ciabatte..  adoro il caldo per svariati motivi, ma se c’è una cosa che proprio non sopporto in questa stagione, sono le persone che si lamentano per le […]

PASTA ALLA CARBONARA VEGETARIANA

Oggi vi proponiamo una bella pasta alla carbonara ma in versione vegetariana. Niente di stravolgente.. abbiamo semplicemente sostituito la pancetta con delle zucchine trifolate alle erbe; così risulta un pò più leggera ed è adatta […]

PASTA BRISE’ LIGHT

Le torte salate  sono un grande classico di tutte le stagioni; preparate con la pasta sfoglia o con la pasta brisè, è sempre un grande successo quando si portano in tavola. Inoltre, preparare le torte salate è […]

MERLUZZO ALLA BRETONE

Il merluzzo è un pesce che spesso viene snobbato per il suo gusto troppo delicato e per la sua semplicità; motivi che a mio avviso lo rendono davvero perfetto per una vasta quantità di ricette.. […]

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