Tag: ricetta estiva

PASTA ALLA NORMA (versione estiva)

La pasta alla norma è un piatto vegetariano di origine catanese preparati con salsa al pomodoro, melanzane fritte e a fine cottura una abbondante grattugiata di ricotta salata… il nome deriva dalla più famosa opera […]

GIRELLA DI FRITTATA DI ALBUMI

La ricetta di oggi nasce dalla volontà di utilizzare tutti gli albumi avanzati dalla preparazione della crema pasticcera con una ricetta diversa dal solito… (http://duegolosiincucina.it/crema-pasticcera-ricetta-di-leonardo-di-carlo/) Generalmente li teniamo da parte per prepazioni dolci come la […]

FORMAGGIO FRESCO SPALMABILE ALLE ERBE

Oggi vi voglio proporre una ricetta che diventerà uno dei vostri “mai più senza”estivo … un formaggio spalmabile alle erbe fatto in casa perfetto per fare delle bruschette, da mettere nelle insalatone o per farcire […]

GRANITA ALL’ANGURIA FATTA IN CASA

Cosa c’è di meglio di una bella granita di frutta fresca per merenda d’estate?? La mia preferita in assoluto è quella all’anguria, perchè è golosissima, rinfrescante e senza grassi !! E poi piace proprio a […]

PENNE RIGATE AI SEMI DI LINO CON TONNO E VERDURE

Il caldo di questi giorni è veramente esagerato, si suda anche stando fermi; ma se c’è una cosa che purtroppo non riesce a fare è farmi perdere l’appetito!! Ovviamente però,in queste giornate afose, porto in […]

SPAGHETTI DI RISO CON SALSA DI SOIA,SALMONE E ZUCCHINE

Buongiorno, eccoci qua con una bella ricetta dai sapori orientali… Gli spaghetti di riso basmati sono stati una scoperta sensazionale; era la prima volta che li trovavamo nel reparto del supermercato e abbiamo subito deciso […]

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