Tag: ricetta vegetariana

PASTA ALLA CARBONARA VEGETARIANA

Oggi vi proponiamo una bella pasta alla carbonara ma in versione vegetariana. Niente di stravolgente.. abbiamo semplicemente sostituito la pancetta con delle zucchine trifolate alle erbe; così risulta un pò più leggera ed è adatta […]

CROSTATA SALATA

Maggio si sa, se il tempo lo concede, è il mese dei primi weekend fuoriporta, dei  pic-nic al parco, delle scampagnate in bicicletta.. e quindi è anche il mese delle ricette facili da preparare, magari […]

QUINOA BIANCA E ROSSA CON ZUCCHINE ALL’ORIGANO

Con il caldo che è scoppiato così all’improvviso si ha voglia di mangiare qualcosa di più leggero e fresco; ci si può sbizzarrire con insalatone, riso freddo, carpacci di carne e pesce.. Oggi vi proponiamo […]

GATEAU DI PATATE

Il gateau di patate è un piatto unico di origini campane e siciliane ormai diffuso in tutte le regioni d’Italia. E’ un pasticcio a base di patate, farcito con salumi e formaggi, dalla crosticina dorata […]

PIZZOCCHERI VALTELLINESI

Se andate in Valtellina, non potete non assaggiare questo piatto tipico… è di una bontà infinita. uno di quei piatti che ti scalda cuore e anima! Io ho imparato ad apprezzarlo fin da piccola perchè […]

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