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RICOTTA PEPATA FATTA IN CASA

Probabilmente fino a quando non finirete di leggere questo articolo non capirete quanto sia semplice preparare una buonissima ricotta in casa con pochi e semplici ingredienti. È una ricetta perfetta anche per quelle occasioni in […]

SPATZLE DI SPINACI CON CREMA DI RICOTTA

Oggi è una bella giornata di sole in quel di Bergamo e scatta in noi la voglia di mangiare fuori in giardino.. Mentre stiamo apparecchiando la tavola e l’acqua per gli gnocchi è già sul […]

GNOCCHI DI FORMAGGIO

Oggi vi proponiamo un primo piatto leggero, fatto con ingredienti semplici e genuini. La preparazione è veramente semplice, l’unico passaggio per cui bisogna prestare un pò più di attenzione è la cottura, che deve essere […]

CROSTATA SALATA

Maggio si sa, se il tempo lo concede, è il mese dei primi weekend fuoriporta, dei  pic-nic al parco, delle scampagnate in bicicletta.. e quindi è anche il mese delle ricette facili da preparare, magari […]

QUADROTTI  RICOTTA E NOCI

Oggi prepariamo un dolce buonissimo per alcuni amici intolleranti al glutine che vengono a trovarci per merenda! i nostri ospiti fortunatamente, sono solo “intolleranti’ al glutine e non allergici quindi non hanno problemi con la […]

CROSTATA RICOTTA E GOCCE DI CIOCCOLATO

Le crostate sono in assoluto le mie torte preferite e questa è una di quelle che faccio più spesso perché molto semplice da fare e buonissima. Questa è la versione con la pasta frolla classica […]

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