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FOCACCINE DI MELE IN PADELLA

Sono giorni difficili questi, mentre intorno a noi il silenzio assordante di una strada provinciale sempre troppo traffica ed ora quasi deserta, viene interrotto solo dalle sirene delle ambulanze, ci siamo domandati spesso quanto fosse […]

BARCHETTE MORE E CIOCCOLATO

Quello che vi proponiamo oggi è un dolce semplicissimo da preparare quando hai ospiti che si auto-invitano all’ultimo minuto ( capita a tutti vero??? ) o quando i bambini per merenda vogliono qualcosa di buono […]

MUFFIN CON GOCCE DI CIOCCOLATO AL LATTE

I muffin al cioccolato sono dei deliziosi dolcetti americani ottimi per la colazione o la merenda di grandi e piccini. Soffici e profumati, si preparano in pochissimo tempo; sia che li preparate con il burro […]

CREMA NAMELAKA AL PISTACCHIO

La crema Namelaka è una ganache cremosissima inventata da un pasticcere nipponico della Ecole du Grant Chocolat Valrhona; serve per farcire torte, crostate, pasticcini ma è buonissima anche servita in modo semplice, dentro ad un […]

BICCHIERE GOLOSO

Avete presente quando in una giornata vi va tutto storto e tornando  a casa, magari bagnato fradicio per un acquazzone improvviso, non vedi l’ora di strafogarti in un bel dolce??? Oggi è proprio una di […]

CREMA AL CAFFE’ FREDDA

Le prime giornate di caldo estivo portano con sè la voglia di cose fresche; ed ecco che mi viene in mente di preparare la crema fredda al caffè, buona, fresca e cremosa proprio come quella […]

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