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RISOTTO ALLA ZUCCA E CURCUMA

Un buon risotto caldo e fumante è il “confort food” per eccellenza nelle giornate grigie e rigide dei giorni della merla, i più freddi dell’anno. Esistono tantissime ricette che richiamano l’inverno, con i colori e […]

RISOTTO PROSECCO E FRAGOLE

Eccoci qua con una bella ricetta primaverile… a Bergamo purtroppo il tempo lascia molto a desiderare; ogni giorno si alternano cieli neri e pioggia incessante.. il sole lo stiamo vedendo di rado e le tiepide […]

RISOTTO CON PASSATO DI VERDURE MANTECATO AL TALEGGIO

Da piccola non mi piacevano molto le verdure ( e sinceramente non le mangio molto volentieri neanche adesso) per questo mia mamma si è inventata questo risotto per farmele mangiare!!  Questo è un primo piatto […]

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